Seleen on mikroelement, mis toimib antioksüdandina, kaitstes rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. See toetab immuunsüsteemi ja kilpnäärme funktsiooni ning osaleb DNA sünteesis ja rakkude kaitses. Seleenipuudus võib nõrgendada immuunsüsteemi ja põhjustada kilpnäärme häireid. Loe rohkem lehe jaluses.